A professzionális konyhafelszerelés kiválasztásakor rengeteg szempontot kell figyelembe vennünk. A gasztronómiai kellékeknek nemcsak a vendégek számára kell tetszetősnek, különlegesnek és funkcionálisnak lenniük. Fontos szempont lesz, hogy illeszkedjenek az éttermünk, bisztrónk, büfénk profiljához és azt erősítsék. Ráadásul nemcsak az ételek és italok prezentálása lesz hangsúlyos. Az előkészítés során is figyelembe kell vennünk, hogy funkcionális eszközökkel dolgozzanak a szakácsok, kukták és felszolgálók, különben a hatékonyságuk és a munkamoráljuk romlani fog.
Noha szinte lehetetlen küldetés hangzik ennyi szempontnak megfelelni a gasztro nagyker kiválasztásakor, de azért pár tanácsot tudunk adni. Először is a gyors és kiszámítható szállítási idő. Lesznek olyan pillanatok amikre nem szállítunk a cég vezetésének életében és ilyenkor életmentő lehet egy ellátó szállítási rugalmassága. Másik fontos szempont a garancia. Azoknál a cégeknél éri meg a legjobban vásárolni, ahol tudjuk, hogy garantált lesz a minőség biztosítása. Ne feledkezzünk meg a széles termékpalettáról sem: a szezonalitások, trendek és új fogások bemutatására akkor nyílik a legjobb esélyünk, ha megfelelő termék katalógusból válogathatunk. Mi elsősorban a Gasztro Palazzo konyhafelszerelés nagykert tudjuk ajánlani, amely nemcsak megfelel ezeknek az elvárásoknak, de szívesen segít megrendelőinek kiválasztani a legmegfelelőbb eszköz portfóliót.
