Sajnos a zöldség gyümölcs kereskedelemben sokan nem tulajdonítanak elég nagy jelentőséget tárolóegységeik minőségének. Ez általában abban nyilvánul meg, hogy inkább vesznek olcsó használt rekeszeket, minthogy újakat vásároljanak. Természetesen ez érthető hiszen a használt rekeszek jóval olcsóbbak mint az újak, viszont minőségben óriási különbségek lehetnek.
Milyen tárolóegységeket vásároljunk?
Zöldség és gyümölcs nagykereskedelemben leggyakrabban műanyagrekeszeket használnak az áru tárolásához és szállításához. A leggyakrabban használt méretek a M10, M20 és M30-as rekesz.
M10-es rekesz
Az M10-es rekesz egy olyan tároló doboz, amely a kisebb gyümölcsök és zöldségek szállítására alkalmas. Ilyen például a paradicsom, barack, petrezselyemgyökér, répa, karalábé. Anyagát tekintve általában műanyag de előfordul hogy fából készülnek.
M20-as rekesz
Az M20-as rekesz 10 cm-rel magasabb oldalfallal rendelkezik mint az M10-es ezért ebbe már valamivel nagyobb zöldségeket és gyümölcsöket is lehet rakni. Elférhetnek benne például kisebb sárgadinnyék, vagy csomagolt árucikkek mint például 0,5-os citrom vagy 1kg-os narancs.
M30-as rekesz
Az M30-as rekesz a legnagyobb méretű műanyag rekesz amit használni szoktak. 30 cm-es oldalfallal rendelkezik, így ebbe már az igazán nagy zöldségek és gyümölcsök is beleférnek. Alkalmas például Görögdinnye szállítására és tárolására is,
Konténerek
Zöldség és gyümölcs kereskedelemben gyakran előfordul hogy ömlesztve szállítanak bizonyos árucikkeket. Az import gyümölcsökhöz például igen jutányos áron hozzálehet jutni ömlesztve. Hátránya hogy sokkal könnyebben sérülnek meg benne a gyümölcsök. Ha tehetjük saját termesztésű gyümölcseinket ne ebben szállítsuk. Az import árucikkek általában elég éretlenek még leszedéskor ezért a konténerben kevésbé sérülhetnek meg.
Hol érdemes tárolóegységeket vásárolni?
Hazánkban rengeteg helyen lehet hozzájutni tárolóegységekhez, de sajnos ezek nem mindegyike képviseli azt a minőséget amelyre nekünk szükségünk van. Tárolóeszközeink rendkívül fontosak hiszen ezek óvják meg az árut az esetleges sérülésektől ezért egyáltalán nem mindegy hol vásárolunk. Én a Schoeller Allibert vállalatot ajánlanám. Termékeik mindegyike kiemelkedőnek számít a piacon.